蒜香面包,好吃到停不下来~

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88明升 蒜蓉面包,美味可以停止

大蒜面包,当烤,它是一个芬芳,完全诱惑抵抗诱惑,我想来一块。让我们一起做糖美容

成分

高筋面粉110g

15克细糖

2克盐

2克干酵母

60克牛奶

15克鸡蛋

11克黄油

切丁葱的量

15克黄油与蒜酱

蒜蓉酱6g

1克蒜酱油

牛奶(刷子表面)量

步骤

第1步

提前准备并称量所需的原材料。

第2步

将除黄油外的所有面团材料放入面包机中,用油法将面团揉到膨胀阶段,然后取出圆形,在温暖的地方盖上保鲜膜,在室温下发酵。

第3步

直到发酵比面团大2.5倍。

第4步

然后将面团分成4份。

第5步

滚动并覆盖保鲜膜15分钟。

第6步

取一块面团,揉成椭圆形。

第7步

从一端卷起,捏住嘴,挤压两侧。

第8步

依次完成所有这些,关闭嘴并排入烤盘。放入烤箱,在烤箱底部放一碗温水,进行第二次发酵。

第9步

制作蒜酱:先切大蒜。

第10步

将软化的黄油与大蒜和盐混合。装入管道袋。

第11步

用刀在表面上切割第二发酵面团。刷牛奶,在切刀边缘挤压黄油和大蒜,撒上葱末。

第12步

刷牛奶,在切刀边缘挤压黄油和大蒜,撒上葱末。

第13步

放入预热190度的烤箱,中间层,上下火,180度,烘烤约20分钟。颜色满足后,请记得及时覆盖锡箔以避免烘烤。

提示

件:一次性:25-28度,湿度为75%。当室温适宜时,建议盖上保鲜膜并在室内温暖的地方发酵。第二轮:35-38度,湿度85%,烤箱开放发酵模式,底部有一盆温水。

12: 00

来源: Beauty Morning Baking

蒜蓉面包,美味可以停止

大蒜面包,当烤,它是一个芬芳,完全诱惑抵抗诱惑,我想来一块。让我们一起做糖美容

成分

高筋面粉110g

15克细糖

2克盐

2克干酵母

60克牛奶

15克鸡蛋

11克黄油

切丁葱的量

15克黄油与蒜酱

蒜蓉酱6g

1克蒜酱油

牛奶(刷子表面)量

步骤

第1步

提前准备并称量所需的原材料。

第2步

将除黄油外的所有面团材料放入面包机中,用油法将面团揉到膨胀阶段,然后取出圆形,在温暖的地方盖上保鲜膜,在室温下发酵。

第3步

直到发酵比面团大2.5倍。

第4步

然后将面团分成4份。

第5步

滚动并覆盖保鲜膜15分钟。

第6步

取一块面团,揉成椭圆形。

第7步

从一端卷起,捏住嘴,挤压两侧。

第8步

依次完成所有这些,关闭嘴并排入烤盘。放入烤箱,在烤箱底部放一碗温水,进行第二次发酵。

第9步

制作蒜酱:先切大蒜。

第10步

将软化的黄油与大蒜和盐混合。装入管道袋。

第11步

用刀在表面上切割第二发酵面团。刷牛奶,在切刀边缘挤压黄油和大蒜,撒上葱末。

第12步

刷牛奶,在切刀边缘挤压黄油和大蒜,撒上葱末。

第13步

放入预热190度的烤箱,中间层,上下火,180度,烘烤约20分钟。颜色满足后,请记得及时覆盖锡箔以避免烘烤。

提示

件:一次性:25-28度,湿度为75%。当室温适宜时,建议盖上保鲜膜并在室内温暖的地方发酵。第二轮:35-38度,湿度85%,烤箱开放发酵模式,底部有一盆温水。

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面团

大蒜

烘箱

大葱

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